<form id="pxpzl"><th id="pxpzl"><progress id="pxpzl"></progress></th></form>

    <noframes id="pxpzl"><form id="pxpzl"></form>

          <form id="pxpzl"><span id="pxpzl"></span></form>
          ?
          A+ A-

          小雪:天寒將雪 貯藏御冬

          來源:北京日報   發布時間:2022-11-22 09:07:05

            龔卉

            寒未盛而雪初見

            小雪,是冬季的第二個節氣。“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪”,小雪是與天氣現象直接相關的節氣,它代表著天氣漸寒,降水增加?!缎⒔浘暋酚涊d小雪時節,“天地積陰,溫則為雨,寒則為雪。”節氣“小雪”不等于現實的降雪過程,它表現的是降水量的增加,當氣溫較高時表現為降雨,而氣溫較低時才出現降雪。“時言小者,寒未深而雪未大也。”小雪之“小”指寒氣未達最高,雪還不大的樣子。“冬者,終也。萬物皆收藏也”,初冬時農事活動進入相對清閑的階段。在盤點本年度收成和期盼來年豐瑞的過程中,人們開始為越冬做準備。

            “迎冬小雪至,應節晚虹藏。”小雪的物候之一正是“虹藏不見”。虹為“雨中日影”,是陽光照射到空氣中的水滴,發生色散及反射形成的自然現象,較常出現在夏季雨后初晴之時。古人曾以為彩虹是天上的龍在躬身吸水,因此“虹”字為蟲旁。小雪之后,時節更替,神龍吸水的現象不再出現,就如同“虹”藏了起來。

            小雪的另外兩大物候是“天氣上升地氣下降”和“閉塞而成冬”。中國古人用陰陽二氣的運動來解釋自然界和人世間的各種現象?!痘茨献印分姓f,陽氣輕而上升為天、陰氣重而沉凝為地?!兑捉洝妨呢灾?,泰、否二卦是表現陰陽二氣運動的一對典型卦象。泰卦的卦象為乾在下坤在上,乾為天屬陽、坤為地屬陰。陰氣自然下沉而陽氣自然上升,泰卦代表著陰陽相交、天地交泰,寓意吉祥。否卦的卦象則正相反,乾上而坤下,陰陽二氣自然分化,天地閉塞不通。當陰陽二氣由閉塞轉為相交時,就是人們常說的否極泰來。自然流轉與人世活動相對應,就形成了古人“春生、夏長、秋收、冬藏”的生產生活智慧。春夏兩季陰陽二氣相交至極盛,則萬物生長繁盛;秋冬時節陰陽漸分,萬物由繁盛轉入沉寂。小雪時節,陰陽二氣不相交,天地閉塞,草木凋零,蟲獸蟄伏,自然界進入萬物閉藏的時節,人們也要休養生息、以待來年。

            寂寥小雪閑中過

            小雪時節的美景與愜意,總能引來文人墨客的賦詩稱頌。白居易在《負冬日》之中寫道:“杲杲冬日出,照我屋南隅。負暄閉目坐,和氣生肌膚。初似飲醇醪,又如蟄者蘇。外融百骸暢,中適一念無。”杲,從字形看是日在木上,表示天已大亮、明亮的意思。在一個晴朗的冬日,詩人愜意地曬著太陽,感覺如同喝下了一杯濃烈的美酒,四肢百骸無不通暢。在這樣的日子里,文人、士大夫還樂于招呼一二好友,談天說地、共飲暢游。“靜掃寒花徑,唯邀傲吏車。晚來留客好,小雪下山初。”說的是詩人錢起于冬日拜訪山中好友,恰有小雪初降,這正是一個圍爐夜話、享受生活的好機會。還有白居易的名句:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”冬日里,詩人備下新釀的美酒和紅泥小火爐,與好友愜意共飲的畫面躍然紙上。

            萬物凋敝的冬天,也容易讓人感受到寂寥與惆悵。小雪前后,既有“能飲一杯無”的閑情逸致,還有“寂寥小雪閑中過,斑駁輕霜鬢上加”的清愁,更有“愁人正在書窗下,一片飛來一片寒”的凄冷。“孟冬初寒節氣成,悲風入閨霜依庭”,小雪時節寒氣漸盛,吹入房中的寒風都讓人感到悲涼。“征西府里日西斜,獨試新爐自煮茶。”日暮時分,詩人獨自試用新爐煮茶,在寂寞中表達“流年無奈處”的惆悵。“六出飛花入戶時,坐看青竹變瓊枝。”詩人高駢將六邊形的雪花比喻為飛花,看著紛紛揚揚的雪花將青竹染為白玉枝。天地間一片白茫茫,在凄冷惆悵之外,又生出“蓋盡人間惡崎路”的釋然與豪邁。

            小雪瑞雪兆豐年

            小雪時期的降雪情況,與來年的豐歉有著密切關系。中國先民們在長期的精耕細作中,總結出了不少與小雪相關的農諺。“小雪雪滿天,來年必豐年”,說的是小雪時大量降雪,來年就一定是豐年。這是因為大雪既能較為全面地殺死害蟲或病菌,還能起到一定的保暖作用,有利于增加土壤肥力,所以有“瑞雪兆豐年,積雪如積糧”的說法。反過來說,如果小雪時不下雪,農業生產將大受影響。“小雪不見雪,來年長工歇”,小雪時不見雪落下,來年將會歉收,連幫農的長工都沒了用武之地。

            由于氣溫急劇下降,天氣多陰冷、光照較少,不利于農業生產,就有了“小雪小雪,暖暖被窩”“小雪到,睡懶覺”“小雪到了天氣冷,曬曬太陽貓貓冬”的說法。不過“睡懶覺”“貓貓冬”多是戲謔之語,為了過冬人們還需要做不少準備。比如“小雪飄飄來,忙著貯白菜”“小雪不砍菜,必定有一害”。在北方人的生活中,白菜曾經是為數不多能在冬天吃到的蔬菜,是北方家庭的“當家菜”。再如“小雪歲冷窩能開,家有樹苗盡管栽”等等。小雪時期做好了各種準備工作,才能迎來下一年的豐收。

            冬臘風腌以御冬

            南京有諺語:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪時期天氣變得干燥,正是加工腌菜臘肉的好時候。人們開始腌制各種蔬菜,如蘿卜、白菜、雪里蕻等,以延長蔬菜的存放時間,以備冬天食用。此外,家家戶戶還有腌制雞鴨魚肉、制作香腸等食物,正好留待新年時享用。

            冬天也是人們享受豐收喜悅的時節,人們會用多種方式來表達歡慶之情。在包頭農村,有在小雪和大雪兩個節氣殺豬宰羊的習俗。每年到了這個時候,親朋好友、左鄰右舍聚在一起,幫主人家一起準備。殺豬的人家會用酸菜、鹵豆腐、寬粉等做成豬燴菜,邀請四鄰聚餐,以表達團結友愛、家和事興的寓意。

            立冬、小雪期的農歷十月初一是寒衣節,也有“十月朝”“十月一”等叫法,是民間祭祀祖先的日子。以前人們會在這一天制作寒衣,送給遠方的親人。如果親人已經去世,就用紙做成寒衣,到墳前燒掉。

            小雪是享受豐收喜悅的時節,更蘊含著對來年豐收的殷切期盼。“節到小雪天降雪,農夫此刻不能歇”,人們用辛勤勞動追求幸福生活。忙碌之中也不忘休閑,一張一弛之間體現了生活智慧。

            (作者單位:北京聯合大學北京學研究所)

          責任編輯:邢敏

          在浴室里嗯啊好深哦

          <form id="pxpzl"><th id="pxpzl"><progress id="pxpzl"></progress></th></form>

            <noframes id="pxpzl"><form id="pxpzl"></form>

                  <form id="pxpzl"><span id="pxpzl"></span></form>